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世界蛋品协会确定每年10月第二个周五为“世界蛋品日”。经中国蛋品科技大会组委会、中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委1员会与世界蛋品协会协商，于10月13日首1次将“世界蛋品日”活动引入中国。参加蛋品日活动的专家们介绍了有关吃鸡蛋的一些常识，帮助我们走出一些误区。
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3、烤蛋清作为一种配菜原料，凉拌、热炒、菜汤、油炸，无所不能，完全可以代替肉用，在即食食品中，少有。
4、烤蛋蛋清成为一种只含蛋白质，不含脂肪，不含胆固醇的“纯净食品”，安阳变蛋机器赚钱吗，在已知的食品中，无与伦比，对预防人类健康的头号杀1手——心、脑、血管疾病，有积极作用。
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